汁的音序是：ZH，音节是zhi汁：《唐韻》《韻會》之十切《集韻》《正韻》質入切，音執。

《說文》液也。《禮·郊特牲》汁獻涗於醆酒。《註》獻讀爲莎。秬鬯者中有煮鬱，和以盎齊，摩莎泲之，出其香汁，因謂之汁莎。又啜汁。《史記·魏世家》客曰：彼勸太子戰攻，欲啜汁者衆。《註》喩冀功勳者衆也。