主料：粉丝300克，白糖，酱油，辣椒油，陈醋，花椒粉，味精。

具体做法：

1、把粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。

2、用一只碗，放入酱油，醋，白糖，味精和冷水。调成卤汁。

3、把卤汁浇在粉丝上。

4、撒上花椒粉。

5、淋入辣椒油。

6、拌匀即可。