青岛啤酒一般的麦芽浓度7-8度。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。