煮红薯的方法：

主料：甘薯400克。

辅料：赤砂糖25克，姜5克。

步骤：

1、将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅；

2、 加适量清水，煮至红薯熟透；

3、 加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。