1、准备芹菜300g左右。芹菜摘净黄叶，将根切去，洗净。

2、锅中水烧开，把芹菜焯一下。

3、捞出芹菜，过凉，切小段。

4、放入豆浆机中，加入300ml左右的矿泉水。

5、豆浆机运转，打成汁，过滤倒出，加入适量的蜂蜜即可。