原料：牛肉300克、黄瓜150克、红辣椒15克、大蒜20克、食用油适量、香油适量、酱油适量、米醋适量、盐适量、味精适量、芝麻适量。

做法：

1、熟牛肉用手撕条。

2、黄瓜洗净切丝放在牛肉条上。

3、大蒜辣椒切碎。

4、辣椒，大蒜放在黄瓜上。

5、锅里倒油烧热。

6、热油泼在大蒜、辣椒上放酱油，醋、香油，味精，盐。

7、拌匀，装盘、撒上熟芝麻。