主料：猪蹄一只、白萝卜半根、黄豆半碗。

辅料：盐、葱、生姜、白醋。

做法：

1、猪蹄砍成合适大小的块状，放入沸水中煮两分钟左右捞出；

2、萝卜切块， 生姜切厚片，葱切段；

3、锅里加入清水、猪蹄、黄豆、生姜和两勺白醋；

4、烧开后小火煲70分钟时放入萝卜；

5、继续煲20分钟关火，放盐调味即可。