覆盖和苫盖是两个不同的概念。覆盖是指用物体、材料等遮盖住某个区域，使其不再暴露在外界环境中；苫盖则是指采用类似帆布、稻草等天然或人造材料覆盖在地面上，以保护或遮蔽某些物体或区域。可以说覆盖是在上方进行遮盖，而苫盖是在底部进行遮盖。

另外覆盖和苫盖还有一些具体的用途。比如说覆盖可以用于建筑物、车辆等物品的保护，可以避免风、雨、雪等天气因素对其造成损坏；苫盖则可以用于保护农作物、储物场等，可防止阳光、雨水等对其造成影响。总之两者的区别在于应用场景、方式及功能不同。