20%灰土计算白灰用量的方法如下：

1、所说的三七灰土，是石灰三，黄土起的比例。

题中所给条件是20%灰土，意思是石灰占20%，黄土就占80%。

2、掺石灰的比例是在现场操作的，它们的比例计算是按黄土的体积与石灰的体积。即石占两份黄土占8份，她们的体积就按现场体积分配。先把石灰堆好一堆，再堆相当于4个石灰堆那么多的黄土堆，检查一下比例基本可以了，就可以将石灰掺入黄土，掺匀摊平，就可以开始压实了。

3、以上仅是石灰与黄土配比方法之一。请大家在实际工作中，具体情况具体对待吧！