螺旋管5037和3091之间的区别在于其尺寸和材料。螺旋管5037的直径和壁厚较大，适用于承受较高压力和重负荷的工程，常用于石油、天然气和化工行业。而螺旋管3091的直径和壁厚较小，适用于一般工程和建筑领域，常用于给水、排水和暖通系统。

另外两者的材料也有所不同；

5037多采用碳钢或合金钢；

3091多采用普通碳钢。所以在选择螺旋管时，需要根据具体的工程要求和使用环境来确定合适的型号和材料。