前一句：冬盖三层被。

后一句：五谷登丰收。

如果在冬天的时候可以下三场大雪，那么农民就不愁来年的收成了，对于农民来说这是一个非常好的事情，因为冬天麦子在过冬的时候，如果下雪了，那么麦子就像盖上了一层被子一样，这样就可以起到“保温”的功效，而且因为天气寒冷，所以有很多的病虫害都会被冻死，让来年不容易发生病虫害，而且在雪融化后，可以让小麦不会因为缺水导致影响返青等等。

所以民间就有了“瑞雪兆丰年”这句话的流传，表达了农民朋友对于好收成的喜悦之情。