夺泗入淮是指黄河泛滥把泗水和淮河当成自已的入海口，造成下游水系变坏的意思。

夺淮入海指的是黄河在1194年至1855年间以淮河的河道作出海口一事。根据史料记载，黄河曾有数次侵夺淮河流域，但为时较短，对淮河流域改变不大。唯1194年第四次大改道起，淮河流域的豫东、皖北、苏北和鲁西南地区成了黄河洪水经常泛滥的地区。黄河长达661年的侵淮，使得淮河流域的水系，发生了重大变化。