材料：土豆250克、粉条70克、香油适量、盐适量、五香粉适量、姜适量、蚝油适量、鸡精适量、香菜适量 。

方法：

1、土豆去皮备好；

2、粉条提前用水浸泡2小时；

3、粉条捞出直接放入清水小锅中开火；

4、土豆切丝；

5、放入锅内；

6、加适量盐、姜丝，蚝油；

7、盖好煮大约10分钟；

8、土豆熟透，粉条透明；

9、加适量鸡精、香油、香菜即可。