水利水电工程专业是在水的自然特性研究的基础上，以工程或非工程措施调控和利用水能资源的工程科学。

水利水电工程专业着重培养从事大中型水利水电枢纽及其建筑物，包括大坝、水电站厂房、水闸的进水、引水、泄水建筑物等，以及工业用水建筑物的规划、设计、施工、管理和科研方面的高级工程技术人才，学习与研究方向包括水文水资源、水环境、水工结构、水力学及流体动力学、工程管理等，发展趋势是与信息技术、可靠度理论、管理科学等新兴学科的交叉与融合。