乳酪就是奶酪，它是一种发酵后的奶制品，具有很高的营养价值，对人的身体健康很有帮助，乳酪的吃法有很多种，可以制做成三明治，或是是拉沙等，味儿都很好，还能够配搭红葡萄酒服用，营养成分更丰富。

乳酪是什么做的

1、乳酪的营养成分

奶酪含有多种维生素，叶酸，钙，脂肪，蛋白质等营养成分。

2、吃乳酪的好处

常吃乳酪可以补充钙元素，还可以促进肠胃的胃肠蠕动，清除肠道内的垃圾，起到润肠通便的作用。

3、乳酪食用禁忌

乳酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人。老人最好还是不要吃，乳酪对于老年人的消化系统不利。