1、按加工方式上的差别，可分为切削加工和压力加工。

2、切削加工是指用切削工具（包括刀具、磨具和磨料）把坯料或工件上多余的材料层，切去成为切屑，使工件获得规定的几何形状、尺寸和表面质量的加工方法。

3、压力加工是利用金属在外力作用下所产生的塑性变形，来获得具有一定形状、尺寸和力学性能的原材料、毛坯或零件的生产方法，称为金属压力加工，又称金属塑性加工。

随着现代机械加工的快速发展，机械加工技术快速发展，慢慢的涌现出了许多先进的机械加工技术方法，比如微型机械加工技术、快速成形技术、精密超精密加工技术等。