中秋节前后，在街上闲逛的时候看见不少人在卖从山上采的蘑菇，作者所在吉林地区，这个地区秋季有各种各样的蘑菇，今天带大家认识一下东北常见的蘑菇种类，一起来看看吧。

操作方法

榛蘑大家听说过榛蘑炖小鸡这道东北名菜吧？这是我来的东北这儿这几年一直很喜欢吃的，榛蘑口感特别的好，营养价值也高，和小笨鸡搭配起来炖着吃特别好吃，每年秋季人们上山采榛蘑晒干留着冬天吃。

松树蘑松树蘑也是东北很常见，也是营养价值很高的一种蘑菇，能够起到抗肿瘤、治疗贫血以及美容等功效。

猴头菇这是东北很名贵的一种蘑菇，不过野生的越来越少，我们吃到的猴头菇多数是栽培的，这种蘑菇营养价值特别高，和燕窝可是齐名的哦。

大腿蘑这种蘑菇吃起来口感特别好，味道也很好闻，不管是鲜蘑菇还是晒干的蘑菇，用来炖一些肉类，比如鸡肉是特别好吃的，而且营养价值是超高的。