醒酒器的作用是唤醒酒的活力。用法：在品酒前把酒倒入醒酒器中静放，时间长短不一，这个和酒的特点、醒酒器的形状、个人的喜好有关系，通常要10几分钟。选择醒酒器通常是选择细口、大肚的，目的是让酒充分接触氧气，而又尽可能保留酒香不散失。