方法如下：

将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2到3个小时后，绿豆粒会胀大变软。变软之后再下锅煮，可以在较短时间内将绿豆煮烂。

介绍绿豆汤方法如下：

绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。