采耳是指掏耳朵。起源于民间，民间的掏耳朵，工具比较简陋，通常是用一支竹签或一根细棍子作为简单的掏耳工具。掏耳朵兴起于剃头匠，他们发明了专业的掏耳朵工具，并且发明了专业的操作手法。