驼峰山指的是驼肉。

驼峰是骆驼用来储存营养的地方，驼峰与骆驼的背肌相互连接，可以看到骆驼的背部有两个高耸的肉鞍，那个就是驼峰，驼峰是由丰富的胶质脂肪所组成，驼峰的肉质非常鲜美，而且富含营养，驼峰肉在中国传统菜是一道难得的美味。

骆驼喜欢生长在北非等热带地区，被称为沙漠之舟，骆驼头看起来比较小，脖子比较长，身体比较高大。骆驼非常能够忍耐口渴，在一个没有水的环境中骆驼可以生存两周左右，骆驼的驼峰中富含丰富的营养，可以供骆驼生存需要。