苯酚与溴水反应的现象是溴水迅速褪色并产生白色沉淀。向苯酚溶液滴入少量溴水时，无明显现象，当滴入过量的浓溴水时，有白色沉淀产生，产生白色沉淀后再继续向苯酚溶液加入浓溴水时，白色沉淀又转变为黄色沉淀。

苯酚是一种具有特殊气味的无色针状晶体，化学式是C6H5OH，其微溶于冷水，在65℃与水混溶，可混溶于乙醇、醚、氯仿和甘油。