绿树红花代表鸡生肖，俗话说阳春三月红花美，鸡冠红花向阳开，那么就是鸡生肖。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。