1、千岛湖鱼头。

2、有机鱼千岛湖早就风靡全国，是第一条通过国家淡水鱼有机认证的淡水鱼，要经过五年以上的自然野生放养才能捕捞。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷。非要来千岛湖吃真鱼头，好像是一种饮食文化。

3、千岛玉龟。

4、其实千岛玉龟是一种蕨类植物，生长在森林、山野、松林中，是一种无污染的绿色野菜。富含人体所需的维生素，具有清肠健胃、舒筋活络的功效。

5、***豆腐。

6、这是一种来自山林的绿色食品。它是由一种叫观音叶的野生落叶灌木制成的，有很浓的草的味道。采摘下来的观音叶用湖水洗净，然后充分浸泡、研磨，直到获得绿色汁液。汁液渐渐凝固成果冻状，晶莹剔透，嫩得像豆腐。

7、淳安酱块。

8、酱是淳安的地方特产。它是用自制的南瓜、红薯、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等材料，经过煮熟、搅拌，然后晒干而成。这种酱咸、甜、辣，非常好吃。

9、千岛湖苞片和芦苇。

10、也称为玉米糁，苞片糁分为“真正的糁”和“蔬菜糁”。淳安的传统美食也是当地有名的小吃。

11、松花蛋糕。

12、贵妃松饼由纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成。外形美观，富含松香，有糯米的甜味。