店家在现代叫老板。店家在古代指开旅店、酒馆、饭铺的人或在这些店铺中管事的人，出自鲁迅 《花边文学·＜如此广州＞读后感》：“前几天，《自由谈》上有一篇《如此广州》，引据那边的报章，记店家做起玄坛和李逵的大像来，眼睛里嵌上电灯，以镇压对面的老虎招牌，真写得有声有色。

老板：

老板是对商家的敬语。这个称谓由来于南方，是先哲对工商中那些主导者的敬称。上土下匕是为老，门中有品乃为板。老板一词其实自古就有，南方人称“老板”，指的是商号的主人，也就是北方说的掌柜，东家等意思。老字取意老道；板字取意为商者应有品。所谓信则立，门中有品才可以称为板。所以称“老板”。