米象征食物，不仅包括精神食粮，也包括通常意义上的食物。寓意着富足有余，此外，还有富贵、福气的象征。“春种一粒粟，秋收万颗子”，粮食在人们心中占有十分重要的地位，节约粮食，是每个公民应尽的义务，吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一通。