简单的儿童早餐举例如下：

1、海绵蛋糕，青椒炒蛋，牛奶麦片。2、西芹炒百合，花卷，红薯小米粥，橙子。3、面包，木耳炒鸡蛋，赤豆粥，煮马蹄。

儿童健康营养早餐简单易做，例如小白菜面条的做法。

原料：

儿童鸡蛋挂面，盐，小白菜，山鸡蛋，虾皮。

步骤：

1、准备好鸡蛋挂面和山鸡蛋、小白菜等，大葱切成小块。

2、热锅后倒入适量花生油，烧热至七八成放入葱段。

3、葱爆香后放入小白菜翻炒一会儿。炒至5成熟。

4、然后倒入少量酱油，继续煸炒几下。

5、然后倒入适量的开水，盖上锅盖把水烧开。

6、水烧开后放入面条，煮一会儿或放入适量盐，然后继续煮，尽量煮的烂一些。趁这个空可以把山鸡蛋放在小锅里煮熟，煮的鸡蛋营养最高。

7、面条煮好后可以再放少量虾皮即可。注意让孩子慢慢吃，边吃边和汤。