过期后都不可食用。过期食品当中会有一些对人体有害的物质。并且过期的食品味道也会发生变化，很容易在食用之后出现腹痛腹泻的情况，因此过期的方便面不能食用，更不可以出售。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。