材料

主料：猪肉末约100克、利马豆约100克、河芹菜约200克。

调料：白酒1大匙、蒜末1大匙、辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙。

做法

一、芹菜切粒，把肉末入锅，中大煸至刚熟，加入白酒1大匙以去肉味，再翻炒片刻，出锅备用

二、把利马豆入锅煸，边煸边翻动，煸至起沙和干水

三、把豆豆拨在一边，锅边加点菜油或生油，倒入蒜末，爆香

四、倒入芹菜和肉末混炒

五、烹入辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙，翻炒均匀，出锅

河芹菜怎么个做法

用料主料河芹菜500克辅料盐5克葱适量鲜汤500克鲜汤河芹的做法1.主料： 河芹菜2.把河芹摘洗干净3.锅烧开水，放入河芹焯熟4.捞出备用5.锅中放入鲜汤，加葱花6.烧开后，放入河芹7.加盐调味，烧开即可关火8.出锅盛入碗中，即可上桌食用