豆捞和火锅其实是一样的，没有区别，豆捞就是火锅，火锅就是豆捞。

豆捞这个名称是一个澳门人改的，豆捞是一种火锅美食，由汪尧松所创。豆捞取自"都捞"谐音，意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。只是名字不同，其他都一样。

豆捞和火锅的区别

其区别，就在于下食材的锅的大小不同。豆捞就是小火锅，是一人一锅单独享用的火锅，是比较讲究卫生的火锅，是相对比较上档次的火锅。

而火锅则是多个人同食一个火锅，是大众的火锅，相对而言，档次比较低，所以价格也比较低。

豆捞和火锅的区别

豆捞与传统火锅的区别在于：

1、豆捞以清淡汤料、海鲜（豆捞特色：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类）和豆捞酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。火锅以辛辣***和牛羊肉为主

2、豆捞都是单人单锅的吃法，更讲究卫生。火锅以大锅为主，更具有人情味。一位饮食专家说，用捞（漏勺）来品尝火锅即讲究卫生又能吃出文化特色。既是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”！如今，豆捞已在全国盛行起来，更多人吃的是一种档次感，因为一般来说豆捞店装修豪华，服务周到。对于普通老百姓来说，豆捞可谓是“奢侈”消费！