主料：鱼片。

辅料：酱油、葱、盐、面粉、料酒。

1、将鱼片切成条，在盘子里放两勺盐酱油，料酒后放入鱼片。

2、在鱼片表面上均撒一勺盐，加葱泡10分钟。

3、在锅中倒油，把鱼条占面粉放入锅里炸至金黄。