芹菜和花生米营养丰富，多吃有益健康。下面说说怎么做凉拌芹菜花生米，希望帮到大家！

先把芹菜清洗干净，然后焯水后备用。

花生米清洗几遍，然后提前泡一晚上，尽量多泡会，这样煮容易熟。

起锅放水加大料和花生米，来点食盐进行煮，煮40分钟左右就可以了（可以尝一下，想吃软的，可以多煮会）

煮熟后和芹菜放到一起，加香油、食盐搅匀即可，敷上保鲜膜，冰箱冷藏再吃味道更佳！

每次吃的时候，用小碗盛出来一些，随吃随取！

总结：

1、芹菜洗净焯水盛出。

2、花生米浸泡后煮熟。

3、食材放到一起搅匀。

4、冰箱冷藏，随吃随取！