鲶鱼属于肉食性鱼类，所以作钓时可以选择一些比较新鲜的肉类饵料，比较常见的就是新鲜的猪肝、黑蚯蚓及鸡肠。另外用小鲫鱼或者泥鳅挂钩作钓也能起到不错的效果。具体如下：

1、猪肝：将新鲜的猪肝切成均匀的方块，然后和玉米面、麸皮一起混合后炒香，接着和红糖混合搅拌打揉，最后加入适量的鸡蛋搅拌后搓团挂钩。

2、蚯蚓：直接将蚯蚓挂钩作钓，以整条为佳。

3、泥鳅：选择40-60cm长度的泥鳅直接在背部别伤骨头，然后钩尖漏出，这样能保证泥鳅的活性，起到更好的诱鱼效果。

4、玉米粒：将嫩玉米粒加入锅中煮至八分熟后捞出沥干加入密封罐中，然后依次倒入加入麝香、蜂蜜的高度曲酒泡制三个月后即可挂钩施钓。

5、虾：虾不挑品种，小的挂整个、大的可以切段，不只是挂钩，打窝也是可以的，不过你要是打窝使用那建议是用臭虾，还没臭的话就装塑料袋里丢太阳下晒一晒。臭虾味道重鲶鱼可以更好地发现并进窝。