全世界橘子品种有2300多种，仅中国也有1200多种。常见的有：甘夏、甘夏滋露蜜、琥珀甜橙 、爪哇酸橘 、穴门蜜柑 、安东柑 、青木温州蜜柑 、青岛温州蜜柑等。橘是芸香科柑橘属的一种水果。“橘”和“桔”都是现代汉语规范字，然“桔”作橘子一义时，为“橘”的俗写。在广东的一些方言中二字同音，“桔”也曾做过“橘”的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”。