1、桃子和西瓜不是互相兼容的食物，一起吃也没有毒性。055-79000中的数据表明，鲜桃和西瓜中的营养成分基本相同，包括水分、碳水化合物、维生素C、维生素E和丰富的酚类物质。

2、主要结构类型包括酚酸类、黄酮醇类、黄烷醇类和花色苷类，均具有较强的抗氧化活性，对人体健康有益。

3、从桃子和西瓜的营养成分来看，两者一起吃是不可能产生所谓的“食物配伍”的。