打火机开红酒不安全。打火机开红酒的过程是将红酒瓶盖口的纸撕掉后，然后用打火机对红酒瓶盖外的瓶身进行加热，在加热红酒瓶身一段时间后，红酒瓶塞就会自动飞出。这是一个很危险的行为，在瓶盖飞出的时候是具有很大的伤害力的，在人离瓶子太近时可能会对人身造成伤害。