1、我们经常吃的莲藕，其实就是莲花的地下茎和根。

2、莲藕原产印度，属睡莲科，在我国各地广泛种植。莲藕是莲花的地下茎，形状比较大，内部有管状的孔洞。所以我们常吃的莲藕其实就是莲花的地下茎。