1、乙醇催化氧化的化学方程式为C2H5OH O2=Cu=CH3COOH H2O。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发、无色透明的液体，毒性较低。纯液体不能直接饮用。

2、乙醇和甲醚是彼此的异构体。乙醇用途广泛。它可以用来制造醋酸、饮料、香料、染料、燃料等。乙醇的物理性质主要与其低碳线性醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，所以乙醇比相对分子量相近的有机化合物粘性大，极性小。