化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。

常见的化学变化有各种物质的燃烧、化合、分解、复分解等反应。如白醋和小苏打的反应，蜡烛的燃烧。总之，产生了新的物质的变化就是化学变化。往往化学变化是从微观的角度出发的，而物理变化则常常表现为宏观的现象，如玻璃杯摔成碎片等。