咖啡是中性的，有一种说法认为咖啡在经过加工之后酸性会减弱并和碱性物质达到平衡状态，所以变为中性。我可以用经过烘焙的咖啡豆制成浓缩咖啡，再将它和牛奶、奶泡、巧克力酱等物混合制成各种咖啡。

关于咖啡是酸性还是碱性的说法有很多，其中一种认为咖啡属于一种中性物质，因为它在经过加工之后酸性会减弱并和碱性物质达到平衡状态，所以变为中性。

咖啡和可可、茶一起被称为世界三大饮料，我们可以用经过烘焙的咖啡豆制成浓缩咖啡，然后再将浓缩咖啡和清水或牛奶、奶泡、巧克力酱等物混合在一起制成各种各样的咖啡。

饮用咖啡有提神的效果，所以现在有很多上班族都喜欢在早餐的时候饮用一杯咖啡，这样可以让他们集中精神从而更好的工作，但需要注意的是咖啡不能过多饮用。