材料：年糕、油、辣酱、蒜蓉酱。

1、将准备好的年糕切成均匀的小段，放在一旁备用；

2、锅中下油烧热，摆入年糕；

3、小火慢慢煎至一边金黄，翻面；

4、另外一边煎到金黄，取出放在吸油纸上，放置少许时间；

5、将辣酱与蒜蓉酱混合搅拌；

6、食用时将年糕蘸取酱料即可。