积温是指温度在一段时间内的累积量，通常用来衡量植物生长的速度和发育程度。在温度较低的情况下，植物的生长和发育速度较慢，而在温度较高的情况下，则会加速植物的生长和发育。所以通过累积一定温度范围内的温度值，可以判断植物的生长发育情况，为农业生产提供重要的参考依据。简单来说积温就是一段时间内的温度累加值，可以反映植物的生长情况。