1、狗不理包子，好吃的狗不理包子关键在于选料、拌料、搅拌、揉面、滚面。

2、特别是馒头匀称，每个馒头不少于百褶；桂发祥麻花，其特点是香、脆、脆、甜，放在干燥通风处几个月不掉味、不软、不变质。

3、桂发祥麻花的创始人是范贵才和范桂林兄弟。

4、他们曾经在天津大沽南路十八街开了桂发祥和桂发成麻花店。

5、因为店铺都位于18街，所以人们习惯称之为18街麻花。

6、多耳炸糕，一种看起来不起眼的小饼，创始于清朝光绪年间。

7、这种炸糕因为外皮酥脆，馅料细腻香甜，很受食客欢迎。