鸭和什么一起搭配煲汤好？

可以搭配酸萝卜或天麻做成药膳。

天麻老鸭汤

1、最先我们需要将天麻和首乌片放进茶包袋中开展捆扎，到时碎渣不容易进到汤中，防止了影响口味。

2、将家鸭解决好，并且用冷水将它清理干净，接着将它切片，再将它与刚刚捆扎好的药袋一起放进锅中，也要添加适量的冷水，开展火灾烧开。

3、等水开以后，我们就可以将药袋取下，这时候放进适当的食用盐、鸡精、酒、葱、姜片转文火再次烧煮。

4、等半小时后，鸭汤的味儿便会越来越十分浓厚，那麼这个时候就可以开展服用了。

天麻老鸭汤作用与功效：这款汤能够滋润着血气，促使我们的血气越来越更强，并且还能止疼，针对高血压群体而言特别适合服用。

酸萝卜老鸭汤

1、我们最先将家鸭准备好，再将它的鲜血所有清洗，接着将它切片预留，再将它开展绰水控干。

2、将葱清洗，切葱段，姜片清洗切成片预留。

3、这时候就可以开展热锅了，等水温上去以后就可以放进葱段、姜片、野山椒、泡姜开展爆锅，直至有香气了。

4、等香气出去以后就可以放进泡萝卜块再次煸炒，一会儿就可以放进鸭块了。用火灾开展熬煮。

5、等水沸腾以后就可以转文火了，再次熬煮着，等鹅肉熟透以后就可以开展调料了，放进适当的白砂糖、食用盐、鸡精再次烧煮一会儿就可以吃完。

酸萝卜老鸭汤作用与功效：这款汤是能够防止干躁的，并且还能下火，使我们的胃口越来越更大。