1、蒸咸鱼块

2、蒸腊鱼，我们只需要将腊鱼切块洗净，然后放入盘中，再加入料酒、葱、姜、蒜、味精，放入锅中蒸，就能保持腊鱼最原汁原味。腌制好的鱼块蒸过后也会变得软糯清香。但是它的味道会有点咸。我们可以和一些米饭一起吃，非常好吃。

3、腊鱼焖豆腐

4、腌制的鱼腌起来会很咸，我们可以红烧，炖的时候加豆腐。制作方法也很简单。只要在做鱼的时候把豆腐放在腌制的鱼块里，就一定要炖。特别好吃。

5、豆渣鱼糕

6、豆渣饼有一种特殊的香味，和腊鱼块、豆渣饼一起烧。豆渣饼可以吸收腌制鱼块中的汤汁。我们只需要在烤鱼块里放一些豆渣饼，让它们一起煮。这样做出来的腊鱼片很好吃，豆渣饼也很不错。