蒸活蟹，先洗干净，然后准备一锅清水，加入适量的姜片、葱段、料酒。然后把蟹肚朝上放入蒸锅，等锅里的水开了，就可以把蒸锅放在锅上了。吃螃蟹的时候要注意不能吃腮、心、胃。

蒸活蟹，首先我们需要将其清洗干净，然后准备一壶清水，在清水中加入适量的姜片、葱段、料酒。等锅里的水烧开了，我们就可以把装着螃蟹的蒸锅放在锅上，一般十五分钟左右就可以把螃蟹蒸熟了。

需要注意的是，我们在将螃蟹放入蒸笼时，最好是将螃蟹的肚子朝上放置，这样可以有效防止螃蟹内部的蟹黄在蒸的过程中流出。如果怕螃蟹在蒸笼里乱动，可以先用绳子绑起来。

另外，吃螃蟹也要注意。螃蟹不是到处都能吃的。比如蟹腮、蟹心、蟹胃，我们最好在吃螃蟹的时候把这些东西挖出来，提前扔掉。