美工刀片的材质：美工刀片材料选用高碳钢带、精密打磨、应用氩气淬火工艺，刀刃硬而不脆、锋利耐用，适合皮革、橡胶、塑料等材料的切割。

美工刀是普通刀的两倍多。国内使用的刀片大多是60钢，这种材料应归于高碳钢，含碳量约为0.6%。在一个特定的范围内，钢的含碳量越高，热处理后的钢就越硬，而用锋利的刀刃，钢就会越锋利。

扩展资料：

切肉刀在英语中称为实用刀，用于切割。也通常被称为切肉刀或墙纸刀。一般使用的艺术刀通常只使用刀尖部分，切割、雕刻、网点是主要功能。

因为这把刀是用木头做的。钢，刀刃易碎，不能太长。另外叶片的硬度和耐用性(叶片中的两个概念)也随着叶片的纹理而变化。

工具的区别:

美工刀和雕刻刀的区别在于刀刃短，刀身厚，锋利而结实。它特别适合雕刻任何坚硬的材料，如木材，石头，甚至金属。刀刃长刀尖斜，身薄，可用于雕刻和切割纸、软木等较薄的软质材料。