1、胚根，指的是胚的下部未发育的根。

2、种子植物胚的主要组成部分之一，是胚的下部未发育的根。它的尖端靠近发芽孔，当种子萌发时，胚根一般是首先突破种皮，发育成幼苗的主根。单子叶植物的胚根在植物长大后，会成为植物的主根，生存期短，入土后不久便停止生长，故无明显的主根。

3、胚根是新植物的原始体，由胚芽、子叶、胚轴和胚根四部分组成。胚轴为连接胚芽、子叶与胚根的部分；胚芽为未发育的幼枝，位于胚先端的子叶内；子叶为幼胚的叶，位于胚的上端。不同植物其子叶数目不同，如裸子植物有多个子叶；被子植物中则分为双子叶植物和单子叶植物两大类。总之，胚包藏于种子内，是处于休眠状态的幼植物。