六寸蛋糕模具直径是15厘米。蛋糕一般用寸来衡量，寸就是指英寸，按照规定一英寸等于2.54厘米。蛋糕起源于西方，然后慢慢引入中国。最早的蛋糕时用简单的材料制作的，这些材料是古代宗教神话和神奇迷信的象征，起初蛋糕和面包没什么两样，用面粉和牛奶揉成一个扁平的蛋糕。

蛋糕是一种烤制食品，它的制作工艺比较繁杂，其主要的制作原料有面粉、鸡蛋、蔗糖、发酵剂、起酥剂、水等。蛋糕是人们生活的必需品，其种类多样，而且具有丰富的营养价值，除此之外，蛋糕作为一种甜食，心情不好的时候食用能够带来精神上的满足，进而使得心情愉悦。