1、将梨洗净去皮。

2、去掉梨核，避免煮过的梨水有酸味。

3、将加工好的梨切成滚刀块。

4、锅中加入适量的水，快沸腾时，放入冰糖，小火加热至冰糖融化。

5、冰糖融化后，把梨块放进去。

6、大火烧开后，改小火，煮15分钟左右。